Analyse 2013 – 7/15. Du monde à la cantine?

La cantine scolaire, la pyramide alimentaire, des bons souvenirs ? Et qu’en est-il à l’heure actuelle en Fédération Wallonie – Bruxelles ? Après un bref état des lieux des pratiques et de la fréquentation des restaurants scolaires, nous aborderons différents aspects qui sont plus rarement associés aux cantines scolaires et méritent cependant toute notre attention : l’environnement sonore et visuel dans les réfectoires, la durée et les conditions de la pause de midi, la dimension éducative de la cantine, etc.

« Du monde à la cantine? », une analyse de Sarah Goffin.

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